Pão Caseiro com Massa Fofinha

Se tem algo que todo mundo gosta é de um pão caseiro fresquinho e macio. Além de ser uma delícia, fazer pão em casa é uma atividade terapêutica e gratificante. 

Neste artigo, vou compartilhar uma receita de pão caseiro com massa fofinha e macia, além de algumas dicas para deixar o seu pão ainda melhor.

Ingredientes para Pão Caseiro com Massa Fofinha

500g de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1 sachê de fermento biológico seco (10g)

2 colheres de sopa de óleo

300ml de água morna

Modo de Preparo para Pão Caseiro com Massa Fofinha

Preparando a massa

Comece misturando a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela grande. 

Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture bem. Adicione o óleo e misture novamente. 

Agora, adicione a água morna, aos poucos, enquanto mistura a massa com as mãos. 

Continue misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

Sovando a massa; para Pão Caseiro com Massa Fofinha

Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e comece a sová-la. Para isso, empurre a massa para frente com as mãos, dobre-a ao meio e repita o processo, adicionando um pouco de farinha sempre que necessário. 

Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.

Descansando a massa

Depois de sovar a massa, coloque-a de volta na tigela e cubra com um pano úmido. 

Deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.

Modelando o pão

Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada. 

Amasse um pouco para retirar o ar e modele o pão no formato desejado. Coloque o pão em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

Assando o pão

Preaqueça o forno a 200°C e, antes de colocar o pão para assar, faça alguns cortes superficiais na superfície com uma faca afiada. 

Isso ajuda a liberar o ar da massa e evita que o pão estoure durante o cozimento. 

Coloque o pão no forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que a casca fique dourada.

Finalizando

Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir. O pão deve estar crocante por fora e macio por dentro. Sirva com manteiga, geleia ou o que mais desejar.

Dicas extras: para Pão Caseiro com Massa Fofinha

Use água morna, não quente. Água quente pode matar o fermento.

Deixe a massa descansar em um lugar quente e sem correntes de ar. 

O ideal é cobrir a tigela com um pano úmido e deixá-la em cima do fogão ou em um local protegido.

Se quiser um pão ainda mais macio, adicione um pouco de leite em pó à massa.

Para deixar a casca do pão ainda mais crocante, coloque uma tigela com água quente no forno enquanto o pão assa.

Conclusão: para Pão Caseiro com Massa Fofinha

Fazer pão caseiro é uma atividade muito prazerosa e que pode ser uma excelente opção para quem quer se aventurar na cozinha. 

Com essa receita simples, você pode ter um pão fresquinho e delicioso em casa sempre que quiser. 

Lembre-se de seguir as dicas para obter uma massa fofinha e macia, e deixar o pão assar até que fique com uma casca dourada e crocante. 

Se você gostou dessa receita, continue acompanhando nosso blog para mais dicas e receitas deliciosas!

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