Que tal uma Tortinha de Legumes colorida e deliciosa para alegrar o seu dia?
Quem aí ama um bolo salgado, mas quer uma opção mais leve e saudável? Essa tortinha de legumes é perfeita para você! Com uma massa super fofinha e um recheio colorido e saboroso, ela vai conquistar o paladar de toda a família. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer, então não tem desculpa para não preparar.
Ingredientes da Tortinha de Legumes
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Recheio:
- 4 ovos cozidos
- 1 batata grande
- 2 cenouras
- 2 chuchus
- 1 abobrinha grande
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde
- Pimenta de cheiro
Uma explosão de sabor em cada garfada!
Essa tortinha é uma verdadeira obra de arte na cozinha! A massa fofinha e úmida combina perfeitamente com o recheio colorido e nutritivo. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o recheio com os legumes que você mais gosta. Que tal adicionar brócolis, espinafre ou palmito? As possibilidades são infinitas!
Modo de preparo da receita
Preparando o recheio:
- Pique todos os legumes em cubinhos pequenos.
- Cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu por cerca de 2 minutos, apenas para amolecer um pouco.
- Escorra a água e misture todos os legumes em uma tigela.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
- Adicione os ovos cozidos picados.
Preparando a massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, reservando o fermento para adicionar por último.
- Unte uma forma e despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de legumes e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dica da Bia:
Para deixar a sua tortinha ainda mais saborosa, você pode adicionar um toque especial ao recheio, como queijo parmesão ralado, bacon picado ou ervas finas.
Versão saudável da tortinha de legumes
Para quem busca uma opção ainda mais saudável, você pode substituir o leite integral por leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoas. Utilize também farinhas integrais e azeite extra virgem.
Como ganhar dinheiro com a Tortinha de Legumes
Essa tortinha é perfeita para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender por encomenda, em feiras gastronômicas ou até mesmo em um food truck.
Dicas para empreender:
- Varie os recheios: Ofereça diferentes opções de recheio para atender a todos os gostos.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e bem apresentada chama a atenção dos clientes.
- Divulgue suas tortas nas redes sociais: Crie um perfil atraente e compartilhe fotos deliciosas das suas criações.
- Participe de eventos: Feiras gastronômicas são uma ótima oportunidade para mostrar o seu trabalho e conquistar novos clientes.
Conclusão
Essa tortinha de legumes é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um piquenique no parque ou para vender e ganhar uma renda extra, essa receita é um sucesso garantido!
Lembre-se de compartilhar suas criações comigo nas redes sociais, adoraria ver o resultado da sua tortinha!
Um grande beijo e até a próxima receita!
Sugestões de acompanhamento: A tortinha de legumes é um prato completo e não precisa de acompanhamento. Mas se você quiser, pode servir com uma salada verde ou uma porção de frutas frescas.
Ocasiões para servir: A tortinha de legumes é perfeita para um almoço leve, um lanche da tarde ou até mesmo como entrada em um jantar especial.
Observação: As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal.
Dica extra: Para deixar a tortinha ainda mais bonita, você pode decorar com sementes de gergelim ou ervas frescas.
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