Pudim de Farinha Igual ao da Padaria

Pudim de Farinha Igual ao da Padaria. Se você é um amante de pudins, provavelmente já experimentou várias receitas. 

Mas se você ainda não conhece essa deliciosa receita de pudim de farinha, você está perdendo uma das sobremesas mais saborosas que existem. 

Neste artigo, vamos ensinar como fazer um pudim de farinha igual ao da padaria, com um passo a passo fácil e rápido.

Ingredientes para Pudim de Farinha Igual ao da Padaria

Para preparar o pudim de farinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 litro de leite

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de essência de baunilha

4 ovos

Modo de Preparo Pudim de Farinha Igual ao da Padaria

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma panela, misture o leite e a farinha de trigo e leve ao fogo baixo. Mexa bem até que a mistura engrosse.

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a essência de baunilha e bata bem.

Adicione a mistura de leite e farinha de trigo à tigela com os ovos e misture bem.

Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme. Deixe esfriar e desenforme.

Escolha dos ingredientes

Para obter um pudim de farinha igual ao da padaria, é importante escolher os ingredientes corretos. 

Use leite integral e farinha de trigo de boa qualidade. Além disso, use açúcar refinado para obter uma textura suave e homogênea.

Preparando a mistura de leite e farinha

Para preparar a mistura de leite e farinha, é importante misturá-los bem antes de levar ao fogo. 

Isso evitará que a farinha forme grumos. Certifique-se de mexer bem a mistura enquanto está no fogo, para que não queime ou grude no fundo da panela.

Preparando a mistura de ovos

A mistura de ovos é muito importante para dar sabor e textura ao pudim. Certifique-se de bater bem os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Misturando as misturas

Quando misturar a mistura de leite e farinha com a mistura de ovos, é importante fazê-lo aos poucos e misturar bem para que a mistura fique homogênea. 

Se você misturar tudo de uma vez, pode obter uma mistura com grumos ou irregularidades.

Assando o pudim

Para obter um pudim de farinha igual ao da padaria, é importante assá-lo corretamente. 

Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe o pudim assar por cerca de 45 minutos ou até que esteja firme e dourado.

Dicas para finalizar o pudim

Depois que o pudim estiver assado, é importante deixá-lo esfriar antes de desenformar. 

Para desenformá-lo com sucesso, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim das bordas. 

Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, batendo levemente para que o pudim saia.

Você pode finalizar o pudim com uma calda de caramelo ou com frutas frescas.

O pudim de farinha também pode ser servido gelado, o que o torna uma opção perfeita para os dias mais quentes.

Conclusão

Com essa receita de pudim de farinha igual ao da padaria, você pode surpreender seus convidados e família com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. 

Lembrando sempre que a escolha dos ingredientes, o modo de preparo e o tempo de forno são muito importantes para obter um pudim de farinha perfeito.

Se você gostou desta receita, não perca nossas próximas publicações com mais dicas e truques para a culinária. Até lá, bom apetite!

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