Bolo de Cenoura com Leite de Coco. Se você gosta de bolos fofinhos e saborosos, precisa experimentar essa receita de bolo de cenoura com leite de coco.
Além de ser muito saboroso, é fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Nesse artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para fazer esse bolo delicioso.
Ingredientes para Bolo de Cenoura com Leite de Coco
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo para Bolo de Cenoura com Leite de Coco
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Em seguida, descasque e pique as cenouras em pedaços pequenos. Coloque as cenouras picadas no liquidificador junto com os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco. Bata bem até obter um creme homogêneo.
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e adicione o creme batido no liquidificador. Misture bem até que a massa fique homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Dicas
Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar 1/2 xícara de coco ralado na massa antes de colocar no forno.
Se preferir, você pode fazer uma cobertura de chocolate para colocar por cima do bolo depois de pronto.
Conclusão
A receita de bolo de cenoura com leite de coco é uma opção deliciosa e fácil de fazer para o lanche da tarde ou para sobremesa.
Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode fazer um bolo fofinho e saboroso em casa.
Não deixe de experimentar essa receita e surpreenda seus familiares e amigos com um bolo incrível.
No próximo artigo, vamos compartilhar com você outras receitas de bolos fáceis e deliciosos para você fazer em casa. Até lá!
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