Bala Baiana: A delícia que vai te transportar para a infância!
E aí, gente linda! Tudo bem com vocês? Hoje a gente vai fazer uma receita que leva a gente direto para a infância: a bala baiana! Quem não ama aquela textura crocante por fora e macia por dentro, com aquele gostinho de coco irresistível?
Essa receita é super fácil de fazer e rende muito, perfeita para você preparar em casa e presentear os amigos e a família. E o melhor de tudo é que você pode personalizar com diferentes sabores e cores, soltando a sua criatividade na cozinha!
Ingredientes da Bala Baiana
Para a bala:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
Uma explosão de sabor em cada mordida!
A bala baiana é um doce típico brasileiro e faz sucesso por onde passa. A combinação do coco com a calda caramelizada é simplesmente perfeita e agrada a todos os paladares.
Modo de preparo da receita
Prepare a bala:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um doce consistente que solte do fundo da panela.
- Deixe esfriar um pouco e modele as balas com as mãos untadas com óleo.
Prepare a calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e o vinagre.
- Leve ao fogo médio, sem mexer, até o açúcar derreter e formar uma calda dourada.
- Mergulhe as balas na calda quente com o auxílio de um garfo, retire e coloque em uma forma untada para secar.
Dicas para um resultado perfeito:
- Utilize um termômetro de cozinha para controlar a temperatura da calda. O ponto ideal é entre 140°C e 150°C.
- Se você não tiver um termômetro, faça o teste da bolinha: pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Se formar uma bolinha que endurece rapidamente, a calda está no ponto.
- Para dar um toque especial, você pode adicionar corantes alimentícios à calda.
Uma versão mais saudável e leve
Para uma opção mais saudável, você pode utilizar leite condensado diet, coco ralado sem açúcar e adoçante natural na calda. Substitua a margarina por óleo de coco e utilize frutas secas picadas para decorar.
Como ganhar dinheiro com Bala Baiana
A bala baiana é um doce muito popular e pode ser uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender por encomenda, em feiras, eventos ou até mesmo em uma pequena loja.
Dicas para empreender:
- Varie os sabores: Experimente adicionar outros sabores à bala, como cacau em pó, frutas secas picadas ou especiarias.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem personalizada e atraente chama a atenção dos clientes.
- Divulgue seus produtos nas redes sociais: Crie um perfil atraente e compartilhe fotos deliciosas das suas criações.
- Participe de eventos: Feiras gastronômicas são uma ótima oportunidade para mostrar o seu trabalho e conquistar novos clientes.
Conclusão
A bala baiana é um doce tradicional brasileiro que nunca sai de moda. Com essa receita fácil e deliciosa, você vai preparar um doce irresistível e que vai fazer o maior sucesso!
Lembre-se de compartilhar suas criações comigo nas redes sociais, adoraria ver as suas balas baianas!
Um grande beijo e até a próxima receita!
Sugestões de acompanhamento: A bala baiana não precisa de acompanhamento, mas você pode servir com um cafézinho ou chá.
Ocasiões para servir: A bala baiana é perfeita para festas juninas, festas infantis, como lembrancinha ou para presentear alguém especial.
Observação: As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal e a quantidade de balas que você deseja fazer.
Dica extra: Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de coco ou chocolate à bala.
Quer mais receitas deliciosas, acesse nosso site e siga nossa página
