Arroz com Carne e Linguiça: Um clássico da cozinha brasileira, feito com muito sabor!
Quem não ama um bom arroz com carne e linguiça? Essa combinação é perfeita para um almoço em família, um churrasco com os amigos ou até mesmo para um jantar especial. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer!
Hoje eu vou te ensinar uma receita de arroz com carne e linguiça que vai deixar todo mundo com água na boca. Prepare-se para se deliciar com esse prato delicioso e cheio de sabor!
Ingredientes do Arroz com Carne e Linguiça
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 500g de alcatra em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 6 xícaras (chá) de água morna
- 1 envelope de caldo de carne em pó
Um prato completo e saboroso, feito em casa!
O arroz com carne e linguiça é um prato completo e nutritivo, perfeito para aqueles dias em que a gente não tem muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-lo ao seu gosto, adicionando outros ingredientes como legumes, ervas frescas ou especiarias.
Modo de preparo da receita
- Preparando a carne e a linguiça: Aqueça uma panela grande com metade do óleo em fogo alto e frite a calabresa e a carne temperadas com sal e pimenta até dourar. Retire e reserve.
- Refogando o arroz: Na mesma panela, com o restante do óleo, refogue o alho, a cebola e o arroz por alguns minutos.
- Montando o arroz: Volte a carne e a linguiça para a panela, adicione o extrato de tomate, a água e o caldo de carne. Cozinhe em fogo médio até a água secar quase toda.
- Finalizando: Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais alguns minutos, ou até o arroz estar cozido e soltinho. Solte os grãos de arroz com um garfo e sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde.
Dica da Bia:
Para deixar seu arroz com carne e linguiça ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de vinho tinto seco durante o cozimento. Experimente diferentes combinações de temperos e descubra o seu sabor favorito!
Uma versão mais saudável e leve
Quem busca uma opção mais saudável, pode utilizar carne magra, como patinho ou frango, e utilizar arroz integral. Você também pode adicionar legumes grelhados ao arroz, como abobrinha, berinjela e pimentão.
Como ganhar dinheiro com Arroz com Carne e Linguiça
O arroz com carne e linguiça é um prato muito popular e pode ser uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender por encomenda, em feiras gastronômicas ou até mesmo em um food truck.
Dicas para empreender:
- Varie os acompanhamentos: Ofereça diferentes opções de acompanhamento, como farofa, vinagrete ou salada.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e bem apresentada chama a atenção dos clientes.
- Divulgue suas receitas nas redes sociais: Crie um perfil atraente e compartilhe fotos deliciosas das suas criações.
- Participe de eventos: Feiras gastronômicas são uma ótima oportunidade para mostrar o seu trabalho e conquistar novos clientes.
Conclusão
O arroz com carne e linguiça é um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Com esta receita simples e deliciosa, você vai preparar um prato saboroso e nutritivo para toda a família.
Lembre-se de compartilhar suas criações comigo nas redes sociais, adoraria ver o resultado do seu arroz!
Um grande beijo e até a próxima receita!
Sugestões de acompanhamento: O arroz com carne e linguiça combina muito bem com uma salada verde ou uma porção de batata frita.
Ocasiões para servir: O arroz com carne e linguiça é perfeito para um almoço em família, um churrasco com os amigos ou para um dia especial.
Observação: As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal e a quantidade de pessoas que você vai servir.
Dica extra: Para deixar seu arroz com carne e linguiça ainda mais saboroso, você pode adicionar um ovo frito por cima na hora de servir.
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