Batata Assada Recheada: Um clássico reconfortante e cheio de sabor!
Quem não ama uma boa batata assada? E se eu te disser que você pode transformar essa delícia em um prato principal completo e irresistível? Hoje, vamos preparar uma batata assada recheada com um delicioso frango desfiado, perfeita para um jantar aconchegante ou até mesmo para um almoço especial.
Ingredientes da Batata Assada Recheada
Para as batatas:
- 5 batatas grandes
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite morno
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Para o recheio de frango:
- 1 peito grande de frango picado
- Sal e pimenta a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
- 1 xícara de água
- 1 tomate picado
- Cheiro verde a gosto
Uma explosão de sabor em cada garfada!
A batata assada recheada é um prato versátil e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o recheio com os seus ingredientes favoritos, como brócolis, palmito ou bacon.
Modo de preparo da receita
- Assando as batatas: Pré-aqueça o forno a 250°C. Faça alguns furos nas batatas e asse-as diretamente na grade por cerca de 1 hora, ou até ficarem macias.
- Preparando o recheio: Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Refogue em uma panela com óleo até dourar. Adicione a cebola e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o colorau, a água, o tomate e cozinhe até o frango estar macio e o molho reduzir. Desfie o frango e misture o cheiro verde.
- Montando a batata recheada: Retire as batatas do forno e corte-as ao meio. Retire um pouco do miolo das batatas e reserve. Amasse o miolo das batatas com o leite, manteiga e queijo parmesão. Recheie as cascas das batatas com a batata amassada e, em seguida, com o frango desfiado. Cubra com queijo mussarela e parmesão ralado. Leve ao forno por mais 20 minutos ou até o queijo gratinar.
Dica da Bia:
Para deixar sua batata assada ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao recheio de frango. Experimente diferentes combinações de temperos e descubra o seu sabor favorito!
Uma versão mais saudável e leve
Quem busca uma opção mais saudável, pode utilizar frango grelhado e legumes assados no recheio. Utilize batata doce no lugar da batata comum e temperos naturais como alecrim e tomilho.
Como ganhar dinheiro com Batata Assada Recheada
A batata assada recheada é um prato muito popular e pode ser uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender por encomenda, em feiras gastronômicas ou até mesmo em um food truck.
Dicas para empreender:
- Varie os recheios: Ofereça diferentes opções de recheio para atender a todos os gostos.
- Invista em uma embalagem bonita: Uma embalagem bonita e bem apresentada chama a atenção dos clientes.
- Divulgue suas receitas nas redes sociais: Crie um perfil atraente e compartilhe fotos deliciosas das suas criações.
- Participe de eventos: Feiras gastronômicas são uma ótima oportunidade para mostrar o seu trabalho e conquistar novos clientes.
Conclusão
A batata assada recheada é um prato simples, saboroso e muito versátil. Com esta receita, você vai preparar um prato delicioso e nutritivo para toda a família.
Lembre-se de compartilhar suas criações comigo nas redes sociais, adoraria ver o resultado da sua batata recheada!
Um grande beijo e até a próxima receita!
Sugestões de acompanhamento: A batata assada recheada é um prato completo e não precisa de acompanhamento. Mas se você quiser, pode servir com uma salada verde ou uma porção de legumes assados.
Ocasiões para servir: A batata assada recheada é perfeita para um jantar em família, um almoço especial ou até mesmo como entrada em um jantar mais elaborado.
Observação: As quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal e a quantidade de pessoas que você vai servir.
Dica extra: Para deixar sua batata assada ainda mais crocante, você pode pincelar as cascas com azeite antes de levar ao forno.
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