Se você está em busca de um lanche saudável e saboroso para saciar aquela fome entre as refeições, os chips assados de batata doce com alecrim podem ser a opção perfeita. Este petisco combina o sabor adocicado da batata doce com o aroma e o frescor do alecrim, criando uma combinação de sabores única e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e rápida para fazer esses chips em casa. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você precisará para fazer chips assados de batata doce com alecrim:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, siga essas etapas simples para preparar seus chips assados:
1. Pré-aqueça o Forno
Pré-aqueça o seu forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, forre uma assadeira com papel-manteiga. Isso evitará que os chips grudem na assadeira durante o cozimento. Chips Assado.
2. Lave e Descasque as Batatas
Lave bem as batatas doces sob água corrente e, em seguida, descasque-as. Isso é importante para remover qualquer sujeira ou resíduos da casca.
3. Corte as Batatas em Chips Finos
Com a ajuda de uma faca afiada ou de um cortador de legumes, corte as batatas em fatias finas. Tente manter a espessura das fatias o mais uniforme possível para garantir que todos os chips cozinhem de maneira uniforme.
4. Tempere com Azeite, Alecrim, Sal e Pimenta
Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata doce e regue com as 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Em seguida, adicione o alecrim fresco picado (ou seco), o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para garantir que todas as fatias de batata estejam revestidas com os temperos.
5. Arrume as Fatias na Assadeira
Disponha as fatias de batata doce temperadas em uma única camada sobre a assadeira forrada com papel-manteiga. Certifique-se de que não haja sobreposição de fatias, pois isso pode impedir que elas assem corretamente.
6. Asse no Forno
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 30 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Os chips estarão prontos quando estiverem dourados e crocantes. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das fatias e das características do seu forno.
7. Deixe Esfriar e Sirva
Assim que os chips estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Isso ajudará a deixá-los ainda mais crocantes. Depois de esfriar, é só servir!
Dicas Extras
- Se preferir, você pode adicionar outros temperos à mistura, como páprica, alho em pó ou queijo parmesão ralado, para dar um toque extra de sabor aos seus chips.
- Certifique-se de cortar as fatias de batata doce o mais fino possível, pois isso ajudará a obter uma textura mais crocante.
- Lembre-se de não sobrecarregar a assadeira. Se necessário, asse os chips em lotes para garantir que todos fiquem crocantes.
Conclusão
Os chips assados de batata doce com alecrim são uma opção deliciosa e saudável de lanche ou acompanhamento. Além de serem simples de fazer em casa, eles são ricos em fibras e nutrientes, torn
ando-se uma alternativa mais nutritiva aos chips industrializados. Experimente esta receita e descubra o prazer de saborear um petisco crocante e cheio de sabor sem sair da linha com sua alimentação saudável. Aproveite!
Agora que você conhece essa receita incrível, não perca tempo e prepare seus próprios chips assados de batata doce com alecrim. Eles são perfeitos para um lanche rápido, para acompanhar suas refeições ou até mesmo para surpreender os amigos em um encontro. Bom apetite!
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